- Iš viso: 6 val
- Paruošimas: 5 val
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 ėriena (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 287 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 21g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Ėriena (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 287 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 42 proc. |
| Cholesterolis 83mg | 28 proc. |
| Natris 210mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 21g | |
| Kalcis 36mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. | |
Tiesiog vienas iš daugelio skanių kababų, kurie yra pagrindinė Awadhi virtuvės dalis iš Laknau, Šiaurės Indijos Utar Pradešo valstijoje. Išbandykite šį „burnoje iš burnos“ kababą su „Mint-Coriander“ čatniu.
Ingridientai
- 2 lb. Ėriena labai smulkiai supjaustyta
- 1 valgomasis šaukštas. imbiero pasta
- 2 šaukštai. česnako pasta
- 2 šaukštai. sviestas
- 4 šaukštai. žaliavos papajų pastos
- 1/2 šaukštelio. raudoni čili milteliai
- 1/4 šaukštelio. misos milteliai
- 4 šaukštai. Bengalų gramo miltai, lengvai skrudinti
- Druska pagal skonį
- 3 šaukštai. aliejaus / ghee kepti kababus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įmaišykite visus ingredientus (išskyrus ghee) į ėriuko faršą ir gerai išmaišykite.
vištienos keptuvėje receptas
Visą mišinį šaldykite 1 valandą.
Išimkite mišinį iš šaldytuvo ir suformuokite į pyragus.
kaip padaryti mikrobangų krosnelę
Įkaitinkite ghee keptuvėje su sunkia dugne (ant vidutinės liepsnos) ir kepkite kababus iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.
Atvėsinkite ant popierinių rankšluosčių. Patiekite su mėtų koriandro čatniu.
Recepto žymės:
- Indijos pusė
- Garnyras
- indėnas
- šeimos vakarienė